第8章 賽蟹羹
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第8章 賽蟹羹
◎濃白魚骨湯中,細膩的魚茸和微黃的魚肉絲翻滾沈浮。◎
禁宮恢覆成往日的寂靜,只剩院後竹林裏傳來的蟲鳴鳥叫。
方才還又懼又怕還有點內疚的葉遙重重呼出一口氣,捏著手裏的鴿子毛,恨恨道:“吃,吃得好!”
連侍衛都不記得禁宮裏還有個八公主,她那便宜父皇恐怕早就忘了吧。
可惡,興師動眾找一只鴿子,卻對她們母女不聞不問,什麽心虛什麽愧疚?
這應該是解氣,下次看到鴿子她還吃!
氣哼哼將鴿子尾羽扔到一邊,葉遙想起方才那玄妙的感覺,看向手中的匕首,閉眼仔細感悟。
靈刃合一,其實只是修真界的一種說法,它不同於修煉,即便是普通人將刀劍用到極致後,都有可能偶然觸碰到的感悟,或者頓悟。
凡俗界就有人用劍時頓悟人劍合一,最後成為凡俗界的天才劍客,也有廚師切菜時感悟到靈刃合一,後來刀工和廚藝一日千裏。
這種感覺就相當於劍修的人劍合一,劍修用劍食修用刀,其實是一個道理。
不過修真界感悟到靈刃合一的食修非常少,據說修真界食修的開山鼻祖就是頓悟此道,此後的刀工無人能及,在此之後頓悟之人則少之又少。
葉遙沒想到,她竟然在這危機關頭頓悟了。
因禍得福啊,師父教導得果然沒錯
葉遙起身回到床上坐下,重重地呼出一口冷氣,看來以後不能亂吃東西了,這兒不是修真界,不能隨便抓來吃。
但她總覺得自己忘了什麽……
糟了,葉寧!
葉寧還是個小孩子,又那麽好哄聽話,要是被嚇到了一個禿嚕皮給說出去了可就完了
葉遙提心吊膽了一夜,但直到天邊泛亮,也沒人再找上門來。
第二天起來,葉遙先看了看樹梢,沒看到新的胖鴿子,惋惜地搖搖頭。
鴿子味道很不錯,肉質肥美緊實,不愧是禦寵,下次還吃。
今天的早飯,葉遙決定吃點軟和的,暖暖胃也壓壓驚。
要說軟和暖胃的,肯定是粥水最佳,但很可惜,禁宮米缸空了。
但沒有粥水,還有羹湯,最終葉遙決定做一道賽蟹羹。
賽蟹羹,正如起名,那滋味賽過螃蟹,這賽蟹羹還有個名字,叫宋嫂魚羹,據說是食修派的開山鼻祖傳出來的菜譜,但那位尊者解釋這道菜乃是一位叫宋嫂的婦人所創,他只是學了而已。
不過那位尊者的傳出的菜肴可太多了,什麽杜康酒、麻婆豆腐、火鍋烤肉,甚至還有奇奇怪怪的螺螄粉、臭豆腐!
不過那位尊者都解釋是他人所創,他不過是在其中悟出了道,並將之傳承下去。
不過這並不妨礙葉遙學過來。
故技重施,她手往水裏一探便有魚主動游過來,雖然她也不明白原來的自己怎麽這麽受歡迎,但抓魚不用費力也是件好事。
魚處理好後對半破開,半條魚用來刮魚茸,半條魚用來切魚肉絲,魚骨魚頭用黃酒和鹽腌制後,先下到鍋裏熬制魚骨湯。
葉遙沒有澱粉勾芡,要達到魚羹的粘稠狀態,就選用魚茸來代替,魚茸和魚肉絲加少量黃酒去腥,再加上獨特的手法按揉腌制,力求將去腥存鮮做到極致。
腌制過的魚肉晶瑩剔透,嫩生生的裝在碗裏,魚茸柔軟細膩,魚絲也是鮮嫩極了,卻半點沒有散開。
鍋中油燒熱,魚絲入鍋滑油定型,“噗嗤”的一聲,熱油頓時將魚肉中飽含的鮮甜激發出來,整個廚房都是魚香味。
魚肉絲微炸後呈淡黃色,柔軟的肉絲在咕嚕冒泡的濃白骨湯中沈沈浮浮,一把細細的春筍絲放入其中,又增了一抹色澤和香味,再加入細膩的魚茸,不多時,鍋中的湯變得粘稠起來。
木勺攪動,本就細的魚茸被煮的更加軟爛,入口即化,小火慢煮後加鹽提味。
關火,出鍋。
軟爛黏糊的簡易賽蟹羹就做好了,但這色香味絲毫不差。
“咕咕……咕……”
“嘟嘟嘟……嘟嘟……”
同扁瘦的肚子一同響起的,是禁宮大門外沈悶的敲門聲。
葉遙拿勺的手陡然一滯,隨後又放松下來,這般禮貌的敲門聲定不是那些黑心的太監。
蓋上鍋蓋關上廚房門後,她走到大門後問道:“誰啊?”
“八公主,我是七玖,世子的書童。”
七玖,世子……是他,那個瘦得快死的少年。
葉遙聽出七玖話中的哽咽,連忙把門打開放他進來。
“你怎麽了?世子沒來嗎?”
七玖紅著眼眶,手裏拎著個食盒,著急道:“八公主,求您再救救我家世子吧”
此時禁宮裏的場面略有幾分怪異,一個十二歲的書童正眼淚汪汪的做哀求狀,彎著腰,面前卻是一個比她矮了大半的小女娃,又黃又瘦。
“我家世子吃了您做的魚湯,回去後精神好轉了不少,結果當晚受風病倒了,雖然還是胃口差,但好歹能喝進去藥,結果今早用膳時又吐了。”
七玖愁得不行:“昨晚世子又有點著涼,今日被皇上拘在房中沒法前來,我便獨自前來,還請八公主再做點吃食,我給世子帶回去。”
剩下的七玖沒說,如今世子的身體說一句性命垂危也不為過,隨時都可能倒下,多的是人盯著鎮國公府,想分一杯羹。
就算如今皇上憐惜世子,但伴君如伴虎,帝皇心思不是他們能揣度的,說到底也不過是寄人籬下。
七玖看著面前據說有六歲,但是卻又瘦又矮,還一個人生活在禁宮的小公主,心疼的同時又心涼,陛下對自己的女兒尚能如此,對他家世子到底又是幾分真心呢?
葉遙也知道情況緊急,她連忙跑去廚房,尋了個大碗將鍋中的魚羹盛了一大半,將碗裝得滿當當的讓七玖帶回去。
若是有靈力她相信能治好世子,但現在沒有,希望這點吃食能幫到他吧。
畢竟……雲世子對葉遙來說,是一個特殊的人。
第一個誇他的人,也是葉遙第一次遇到的,和她一樣餓到極致的人。
“謝謝,謝謝!”七玖擦幹眼淚,打開手中的食盒,露出裏面熱氣騰騰的一份早飯。
一碗濃稠的雞絲小米粥,一疊開胃爽口的腌酸菜和酸蘿蔔,五個晶瑩剔透的豬肉鮮蝦小籠包,還有一蠱冰糖燕窩。
“世子還念著要給公主您帶吃食呢,這份早飯你先吃著,還有……”七玖掀開最下一層,裏面裝滿了或是瓶瓶罐罐,或是油紙包著的調料。
“世子說您可能缺調料,就把廚房常用的調料都給您帶了一份。”
調料?
這可真是大驚喜!油鹽醬醋料酒澱粉樣樣齊全,甚至還有花椒姜蒜和一些八角香葉等大料,葉遙歡喜地收起調料,雲世子也太懂她了。
下次她得用這些好好給世子做頓好吃的。
七玖拿著魚羹離開後,葉遙看著鍋裏只剩小半碗的魚羹,決定今天早上吃米粥小籠包。
先來一塊酸爽開胃的酸蘿蔔,輕咬下去濃烈的酸味在口中爆開,葉遙被酸得睫毛亂顫,趕緊喝一口冰糖燕窩才給壓下去。
燕窩清爽細滑,輕輕一吸就滑進喉嚨裏,沖淡了口中的酸氣,留下淡淡的清甜。
而這清早的胃口也被這一酸一甜徹底打開了。
將小籠包咬開一個小口,鹹鮮滾燙的湯汁立刻流出來,葉遙猝不及防被湯了下舌尖,趕緊伸著舌吸幾口涼氣,伴隨著輕微刺痛而來的,是豬肉的濃香和蝦仁和鮮甜。
葉遙眼睛一亮,顧不得燙趕緊又嘗一口,這小籠包……
“好吃!”
雖然比不上她自己做的,但這可是她穿回來後第一頓正兒八經的早飯!
咬一口皮薄餡厚的小籠包,再喝上一口雞絲小米粥,口感細膩米香濃郁,軟嫩的雞絲裹滿了粥水,丁點油花給這碗米粥增添了幾分厚重。
葉遙幸福得雙眼微瞇,暖意一直蔓延到全身,驅散昨夜的驚慌,很舒服。
一個不留神,小米粥和小籠包被吃得精光,桌上就只剩一疊酸得不行的腌酸菜了,葉遙舔了舔嘴角,頗有些意猶未盡。
她看著桌上精致的碗碟,已經在尋思做什麽好吃的給雲世子了,也不知今天中午七玖還會不會來。
是做魚呢,還是做春筍呢?
現在調料齊全,可得做個新鮮的。
她看著碟子裏剩下的腌酸菜和酸蘿蔔,忽然腦中靈光一閃,有了!不如就做個酸爽開胃的酸菜魚吧。
要不要再做個什麽呢?一道菜太單調了……
就在葉遙扒拉著腦中的菜譜時時,一道委屈的顫聲打斷了思緒。
“你,你在背著我吃什麽好吃的!”
九皇子帶著小狗白虎,手裏拎著的錦布袋子落在地上,委屈巴巴地盯著桌上的空碗碟。
這就……都,都吃完了?!
這一刻,葉遙莫名心虛了起來。
而另一邊,七玖避開其他人,將那碗超大份的賽蟹羹送到了雲崢的面前。
作者有話說:
葉遙:心虛ing
友推基友預收文《覬覦已婚omega》女a男o
因為家族的原因,季維斯得以嫁給帝國血統最尊貴的女人,可對方並不喜歡他,結婚三年,這段婚姻名存實亡,季維斯甚至都沒有見過自己的這位妻子。
軍控所長時曼意外受傷時遇到了一個o男人,膚白貌美,賢惠溫柔,修長的脖頸散發著沁人的芬芳,簡直是她的夢中居家情o。
可是男人的無名指上卻戴著婚戒。
當聽到他說與妻子兩地分居時。
時曼舔了舔牙齒,按耐不住心中的躁動。
季維斯的發熱期來勢洶洶,他像往日一樣躲在房間裏,想靠著藥物熬過去。
茉莉花香味的信息素彌漫到整間屋子,時曼看著瀕臨失控的男人,循循善誘道:“你的妻子應該沒有在你的發熱期時幫過你吧?她根本就不關心你。”
男人愈發痛苦了,甚至委屈得低聲抽泣起來。
時曼終於得償所願,將他摟在懷裏安慰。
時曼抱得美人歸,要陪自己的o回娘家時,在路上突然收到一條短信。
發信人是自己早就不記得的工具人丈夫。
只有簡單的五個字。
“我們離婚吧。”
時曼看著自己的男朋友剛放下手機,抿著薄唇,神色凝重。
時曼:等等,這不是他的號碼嗎???
#關於好不容易上位,結果自己三了自己這件事#
#關於勸男朋友跟工具人妻子離婚,結果發現自己竟才是工具人#
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凡俗界就有人用劍時頓悟人劍合一,最後成為凡俗界的天才劍客,也有廚師切菜時感悟到靈刃合一,後來刀工和廚藝一日千裏。
這種感覺就相當於劍修的人劍合一,劍修用劍食修用刀,其實是一個道理。
不過修真界感悟到靈刃合一的食修非常少,據說修真界食修的開山鼻祖就是頓悟此道,此後的刀工無人能及,在此之後頓悟之人則少之又少。
葉遙沒想到,她竟然在這危機關頭頓悟了。
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葉遙起身回到床上坐下,重重地呼出一口冷氣,看來以後不能亂吃東西了,這兒不是修真界,不能隨便抓來吃。
但她總覺得自己忘了什麽……
糟了,葉寧!
葉寧還是個小孩子,又那麽好哄聽話,要是被嚇到了一個禿嚕皮給說出去了可就完了
葉遙提心吊膽了一夜,但直到天邊泛亮,也沒人再找上門來。
第二天起來,葉遙先看了看樹梢,沒看到新的胖鴿子,惋惜地搖搖頭。
鴿子味道很不錯,肉質肥美緊實,不愧是禦寵,下次還吃。
今天的早飯,葉遙決定吃點軟和的,暖暖胃也壓壓驚。
要說軟和暖胃的,肯定是粥水最佳,但很可惜,禁宮米缸空了。
但沒有粥水,還有羹湯,最終葉遙決定做一道賽蟹羹。
賽蟹羹,正如起名,那滋味賽過螃蟹,這賽蟹羹還有個名字,叫宋嫂魚羹,據說是食修派的開山鼻祖傳出來的菜譜,但那位尊者解釋這道菜乃是一位叫宋嫂的婦人所創,他只是學了而已。
不過那位尊者的傳出的菜肴可太多了,什麽杜康酒、麻婆豆腐、火鍋烤肉,甚至還有奇奇怪怪的螺螄粉、臭豆腐!
不過那位尊者都解釋是他人所創,他不過是在其中悟出了道,並將之傳承下去。
不過這並不妨礙葉遙學過來。
故技重施,她手往水裏一探便有魚主動游過來,雖然她也不明白原來的自己怎麽這麽受歡迎,但抓魚不用費力也是件好事。
魚處理好後對半破開,半條魚用來刮魚茸,半條魚用來切魚肉絲,魚骨魚頭用黃酒和鹽腌制後,先下到鍋裏熬制魚骨湯。
葉遙沒有澱粉勾芡,要達到魚羹的粘稠狀態,就選用魚茸來代替,魚茸和魚肉絲加少量黃酒去腥,再加上獨特的手法按揉腌制,力求將去腥存鮮做到極致。
腌制過的魚肉晶瑩剔透,嫩生生的裝在碗裏,魚茸柔軟細膩,魚絲也是鮮嫩極了,卻半點沒有散開。
鍋中油燒熱,魚絲入鍋滑油定型,“噗嗤”的一聲,熱油頓時將魚肉中飽含的鮮甜激發出來,整個廚房都是魚香味。
魚肉絲微炸後呈淡黃色,柔軟的肉絲在咕嚕冒泡的濃白骨湯中沈沈浮浮,一把細細的春筍絲放入其中,又增了一抹色澤和香味,再加入細膩的魚茸,不多時,鍋中的湯變得粘稠起來。
木勺攪動,本就細的魚茸被煮的更加軟爛,入口即化,小火慢煮後加鹽提味。
關火,出鍋。
軟爛黏糊的簡易賽蟹羹就做好了,但這色香味絲毫不差。
“咕咕……咕……”
“嘟嘟嘟……嘟嘟……”
同扁瘦的肚子一同響起的,是禁宮大門外沈悶的敲門聲。
葉遙拿勺的手陡然一滯,隨後又放松下來,這般禮貌的敲門聲定不是那些黑心的太監。
蓋上鍋蓋關上廚房門後,她走到大門後問道:“誰啊?”
“八公主,我是七玖,世子的書童。”
七玖,世子……是他,那個瘦得快死的少年。
葉遙聽出七玖話中的哽咽,連忙把門打開放他進來。
“你怎麽了?世子沒來嗎?”
七玖紅著眼眶,手裏拎著個食盒,著急道:“八公主,求您再救救我家世子吧”
此時禁宮裏的場面略有幾分怪異,一個十二歲的書童正眼淚汪汪的做哀求狀,彎著腰,面前卻是一個比她矮了大半的小女娃,又黃又瘦。
“我家世子吃了您做的魚湯,回去後精神好轉了不少,結果當晚受風病倒了,雖然還是胃口差,但好歹能喝進去藥,結果今早用膳時又吐了。”
七玖愁得不行:“昨晚世子又有點著涼,今日被皇上拘在房中沒法前來,我便獨自前來,還請八公主再做點吃食,我給世子帶回去。”
剩下的七玖沒說,如今世子的身體說一句性命垂危也不為過,隨時都可能倒下,多的是人盯著鎮國公府,想分一杯羹。
就算如今皇上憐惜世子,但伴君如伴虎,帝皇心思不是他們能揣度的,說到底也不過是寄人籬下。
七玖看著面前據說有六歲,但是卻又瘦又矮,還一個人生活在禁宮的小公主,心疼的同時又心涼,陛下對自己的女兒尚能如此,對他家世子到底又是幾分真心呢?
葉遙也知道情況緊急,她連忙跑去廚房,尋了個大碗將鍋中的魚羹盛了一大半,將碗裝得滿當當的讓七玖帶回去。
若是有靈力她相信能治好世子,但現在沒有,希望這點吃食能幫到他吧。
畢竟……雲世子對葉遙來說,是一個特殊的人。
第一個誇他的人,也是葉遙第一次遇到的,和她一樣餓到極致的人。
“謝謝,謝謝!”七玖擦幹眼淚,打開手中的食盒,露出裏面熱氣騰騰的一份早飯。
一碗濃稠的雞絲小米粥,一疊開胃爽口的腌酸菜和酸蘿蔔,五個晶瑩剔透的豬肉鮮蝦小籠包,還有一蠱冰糖燕窩。
“世子還念著要給公主您帶吃食呢,這份早飯你先吃著,還有……”七玖掀開最下一層,裏面裝滿了或是瓶瓶罐罐,或是油紙包著的調料。
“世子說您可能缺調料,就把廚房常用的調料都給您帶了一份。”
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這可真是大驚喜!油鹽醬醋料酒澱粉樣樣齊全,甚至還有花椒姜蒜和一些八角香葉等大料,葉遙歡喜地收起調料,雲世子也太懂她了。
下次她得用這些好好給世子做頓好吃的。
七玖拿著魚羹離開後,葉遙看著鍋裏只剩小半碗的魚羹,決定今天早上吃米粥小籠包。
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而這清早的胃口也被這一酸一甜徹底打開了。
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葉遙眼睛一亮,顧不得燙趕緊又嘗一口,這小籠包……
“好吃!”
雖然比不上她自己做的,但這可是她穿回來後第一頓正兒八經的早飯!
咬一口皮薄餡厚的小籠包,再喝上一口雞絲小米粥,口感細膩米香濃郁,軟嫩的雞絲裹滿了粥水,丁點油花給這碗米粥增添了幾分厚重。
葉遙幸福得雙眼微瞇,暖意一直蔓延到全身,驅散昨夜的驚慌,很舒服。
一個不留神,小米粥和小籠包被吃得精光,桌上就只剩一疊酸得不行的腌酸菜了,葉遙舔了舔嘴角,頗有些意猶未盡。
她看著桌上精致的碗碟,已經在尋思做什麽好吃的給雲世子了,也不知今天中午七玖還會不會來。
是做魚呢,還是做春筍呢?
現在調料齊全,可得做個新鮮的。
她看著碟子裏剩下的腌酸菜和酸蘿蔔,忽然腦中靈光一閃,有了!不如就做個酸爽開胃的酸菜魚吧。
要不要再做個什麽呢?一道菜太單調了……
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“你,你在背著我吃什麽好吃的!”
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軍控所長時曼意外受傷時遇到了一個o男人,膚白貌美,賢惠溫柔,修長的脖頸散發著沁人的芬芳,簡直是她的夢中居家情o。
可是男人的無名指上卻戴著婚戒。
當聽到他說與妻子兩地分居時。
時曼舔了舔牙齒,按耐不住心中的躁動。
季維斯的發熱期來勢洶洶,他像往日一樣躲在房間裏,想靠著藥物熬過去。
茉莉花香味的信息素彌漫到整間屋子,時曼看著瀕臨失控的男人,循循善誘道:“你的妻子應該沒有在你的發熱期時幫過你吧?她根本就不關心你。”
男人愈發痛苦了,甚至委屈得低聲抽泣起來。
時曼終於得償所願,將他摟在懷裏安慰。
時曼抱得美人歸,要陪自己的o回娘家時,在路上突然收到一條短信。
發信人是自己早就不記得的工具人丈夫。
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